Давно известно, что изготовление мороженого – очень прибыльное дело. Но это бизнес, в котором практически все места заняты – на рынке множество компаний-производителей, как отечественных, так и импортных, на каждом углу стоят киоски, в каждом магазине продают мороженое. 

Конечно, можно идти традиционным путем – поставить лари с мороженым на нескольких точках. Но подсчеты показывают, что доходы с такого предприятия очень малы. 

Другой путь при наличии начального капитала – организовать собственное производство мороженого. Такой бизнес гораздо прибыльнее, но связан со многими рисками и требует больших вложений. К тому же неминуемо возникнет проблема сбыта товара, и вряд ли получится достойно конкурировать с действующими производителями мороженого. 

Таким образом, для того, чтобы воспользоваться каким-либо преимуществом, необходимо найти что-то выделяющее вас среди конкурентов. 

Бизнес-идея заключается в следующем: вы можете использовать передвижной магазин мороженого. Такая практика довольно распространена за рубежом. Раскрашенный фургончик ездит по городу, останавливается на некоторое время, торгует, и едет дальше. 

Американская фирма Frosty Treats не только занимается подобной торговлей, но и сдает фургоны в аренду предпринимателям. Также подобного рода фургоны заказывают для проведения вечеринок на открытом воздухе, пикников. 

Специально подготовленного фургона в нашей стране, конечно, найти очень сложно, зато можно использовать такие автомобили, как Volkswagen Transporter или Ford Transit. Начинать можно с одного автомобиля, а если дело будет иметь успех, постепенно увеличить автопарк. В такую машину необходимо установить холодильник, обклеить логотипами фирм-производителей мороженого и снабдить соответствующей аудиосистемой для оповещения граждан. Такой автомобиль может останавливаться во всех местах скопления народа, продавать мороженое и отправляться в другое место. Естественно, объемы торговли летом гораздо больше, чем зимой, например, летом на пляже можно продать в десятки раз больше мороженого, чем в магазине. 

Если у вас получится брать мороженое для реализации – очень хорошо. Но нет трагедии, если не получится. Самое главное ваше преимущество – мобильность. Обычный предприниматель тщательно просчитывает возможные доходы от нового ларька, который он планирует разместить на новом месте. Если не будет уверенности в месте, предприниматель, конечно, откажется от него. В бизнесе с использованием фургончика таких проблем нет, он может остановиться в любом месте и менять его, как вам заблагорассудится. 

Можно развить тему с мороженым. Например, в Европе до 40 % продаваемого мороженого – мягкое. У нас оно пока не так популярно, но, вероятно, все впереди. По словам директора Ассоциации производителей мороженого у нас в стране нужно всего 2 месяца для того, чтобы окупить точку, продающую мягкое мороженое. Поэтому имеет смысл прямо в фургончике организовать производство мягкого мороженого. Аппараты для приготовления такого мороженого вполне можно возить с собой, для них только нужен источник электропитания. 

Также можно заняться производством гавайского мороженого, которое, по расчетам, приносит доход в 5000 долларов в месяц, при объеме продаж примерно 150 порций в день. Аппарат для его изготовления не нуждается в переменном токе и легче, чем аппарат для производства мягкого мороженого.