Размещение вакансии
Обязанности:
Организация работы и управление пищевым производством сети розничных магазинов - мясо, кулинария, деликатесный отдел, выпечка.
Формирование единых стандартов работы, контроль качества исполнения на местах.
Найм, обучение и мотивация производственного персонала.
Требования:
Опыт работы технологом мясного и кулинарного производства в крупной рознице или шеф-поваром в сетевом ресторанном бизнесе.
Опыт управления .большим коллективом.
Глубокое знание всех технологических процессов по разрубу мяса, приготовлению кулинарной продукции, а также приготовлению продукции холодного цеха.
Условия:
Окладно-бонусная система оплаты труда.
Оформление по ТК РФ.
